طريقة إعداد البسيمة بالفستق

المكونات

2 كوب ونصف من جوز الهند المبشور

2 كوب سميد

كوب ونصف حليب

¾ كوب سكر

ربع كوب زبدة مذابة بدرجة حرارة الغرفة وغير مملحة

ملعقة من مستخلص الفانيليا

ربع كوب فستق

شربات

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

يخلط جوز الهند مع السميد والسكر وتقلب المكونات حتى تختلط تماما

يضاف الحليب والزبدة شيئا فشيئا مع التقليب ثم تضاف الفانيليا

تقلب كل المكونات جيدا حتى تتجانس تماما ثم تصب فى صينية الفرن وتدخل للفرن حتى تنضج وتصير ذهبية اللون وتصير الحواف داكنة قليلا

تخرج البسيمة من الفرن ويصب الشربات فوقها ويغرس الفستق وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم .