طريقة إعداد كوكيز الشوفان بالشيكولاتة ونكهة التفاح.

المكونات

كوب دقيق

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة وفى درجة حرارة الغرفة

نصف كوب سكر أبيض

نصف كوب سكر بني

بيضة كبيرة

ربع كوب من صلصة التفاح

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

2 كوب من الشوفان سريع التحضير

¾ كوب من رقائق الشيكولاتة

طريقة الإعداد:

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

يخلط الدقيق مع البيكنج صودا والبيكنج بودر والملح والقرفة

فى وعاء كبير تخفق الزبدة مع السكر باستخدام المضرب الكهربائى

ثم يضاف البيض وصلصة التقاح والفانيليا

يضاف خليط الدقيق مع الشوفان لخليط الزبدة وتقلب المكونات باليد ثم تضاف الشيكولاتة وتقلب برفق مع المزيج

يتم تشكيل العجين بمقدار 2 ملعقة كبيرة وتوضع فى صينية الفرن المفروشة بورق الخبز

تدخل الصينية للفرن وتترك من 10 إلى 51 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد ثم تقدم .