طريقة سهلة لإعداد البسكويت بالشيكولاتة البيضاء ونكهة النعناع

المكونات

نصف كوب زبدة غير مملحة مذابة فى درجة حرارة الغرفة

3 أوقية من كريمة كامل الدسم

كوب سكر بنى

نصف كوب سكر أبيض سنترفيش

بيضتان كبيرتان

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

2 كوب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر

ذرة ملح

كوب من رقائق الشيكولاتة البيضاء

نصف كوب من حلوى النعناع المصحونة ناعم

نصف كوب شيكولاتة بيضاء مذابة وسكر سنترفيش للزينة

طريقة الإعداد

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت

فى وعاء الخلاط المزود بذراع العجين تخلط الزبدة مع الكريمة والسكر لمدة 3 دقائق ثم يضاف البيض واحدة واحدة مع استمرار الخفق ثم تضاف حلوى النعناع والفانيليا .

فى وعاء منفصل يخلط الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا ثم يضاف إلى مزيج السكر والزبدة وتخفق المكونات معا ثم تضاف رقائق الشيكولاتة البيضاء

يتم تشكيل العجين على هيئة أقراص ويوضع فى صينية الفرن المفروشة بورق البرشمان

تدخل الصينية للفرن وتترك حتى تصير الحواف ذهبية اللون

يخرج البسكويت من الفرن ويترك ليبرد ثم يرش بالسكر والشيكولاتة البيضاء ثم يقدم .