طريقة إعداد البيتزا بالبطاطس والسوسيس والروزماري

المكونات:

عجينة بيتزا رفيعة جاهزة

ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

كوب جبنة موزاريلا

نصف كوب جبنة فونتينا

2 حبات بطاطس صغيرة مقشرة ومقطعة لشرائح رفيعة جدا

3 أصابع سوسيس مقطعة لأجزاء صغيرة

بيضة كبيرة مخفوقة مع القليل

ملح وفلفل

2 ملعقة صغيرة من الروزماري

ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار المجفف.

طريقة الإعداد:

يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت وتفرش صينية الفرن بورق الخبز

يفرد العجين ثم ينقل برفق إلى صينية الخبز وتدهن بزيت الزيتون

ترش الجبن فوق سطح العجين ثم تفرش البطاطس ومن بعدها السوسيس ثم ترش المكونات بالتوابل ثم تطوى حواف العجين وتدهن بالبيض

تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 30 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد لمدة 10 دقائق ثم تقطع وتقدم.