طريقة إعداد إفطار نباتي شهي وصحي
المكونات
14 أوقية من جبن التوفو
ربع كوب حمص مطهو أو معلب
الدريسنج
نصف كوب مايونيز نباتى
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة زيتون أخضر مفروم
ملح وفلفل
ذرة كركم
نصف ملعقة فلفل مدخن
إضافات
3 ملاعق كبيرة من الزيتون الأخضر المفروم
3 ملاعق كبيرة ثوم معمر مفروم
8 شرائح توست
طريقة الإعداد
تقطع الجبن التوفو إلى أجزاء صغيرة جدا ثم
تخفق نصف الكمية فى معالج الطعام مع الحمص
فى وعاء منفصل تخلط مكونات الدريسنج معا حتى
تتجانس تماما ثم تصب نصف الكمية فى معالج الطعام معا مزيج الحمص والجبن
يخرج المزيج ويخلط بالمتبقى من الجبن
والدريسنج والزيتون الأخضر والثوم المعمر
يوزع المزيج على التوست ثم يقدم الطعام .