طريقة سهلة لإعداد العجة بالمشروم والسوسيس
المكونات
8 أوقيات من التوست
12 أوقية من السوسيس المقطع
2 كوب حليب منزوع الدسم
كوب ونصف جبن شيدر مبشور
10 بيضات
نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
كوب من شرائح المشروم
ملح وفلفل وفلفل حلو
2 ملعقة كبيرة جين بارميزان
زبدة
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت
يوضع التوست فى صينية الفرن المفروشة بورق
الخبز وتدخل للفرن وتترك لمدة 8 دقائق
فى مقلاة كبيرة تذوب الزبدة ويشوح السوسيس
حتى يتغير لونه (لمدة 7 دقائق ) ثم يرفع عن النار
يخلط البيض بالحليب والتوابل والجبن ثم يخلط
المزيج بالسوسيس والمشروم والتوست المحمص
تصب المكونات فى صينية الفرن ويضبط الفرن على
درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 50 دقيقة ثم
يخرج الطعام ويترك ليبرد ثم يقطع ويقدم .