قام الرئيس عبدالفتاح السيسي اليوم الأربعاء بجولة تفقدية في مجمع الإنتاج الحيواني المتكامل في محافظة الفيوم.

وقد استمع الرئيس السيسي خلال تفقده للمركز العلمي البيطري للأبحاث والتدريب ، إلى شرح مفصل من الطبيب البيطري محمد سعيد صابر مدير المركز، حيث أوضح أن هذا المركز تم تصميمه وتجهيزه لمواكبة التقدم العلمي والتكنولوجي في مجالات الإنتاج الحيواني والداجني والسمكي للنهوض بالثروة الحيوانية ، وايضا مجالات الكشف عن الأغذية والمياه لضمان وصول غذاء صحي وآمن وخالي من مسببات الأمراض طبقا لمعايير منظمة الصحة العالمية وهيئة سلامة الغذاء .

وأضاف أنه تم تدعيم هذا المركز بأحدث الأجهزة التكنولوجية المتطورة في مختلف المجالات العلمية والبحثية حيث يعمل من خلال 10 معامل تخصصية، مضيفا أن هذا المركز مجهز لعقد المؤتمرات العلمية المحلية والدولية وكذلك استقبال الدارسين والباحثين من مختلف الجامعات المصرية للتدريب على أحدث التقنيات الموجودة بالمركز.

وأوضح أنه تم تزويد المركز بأربع قاعات محاضرات وثلاث قاعات للمؤتمرات وقاعتين مجهزة لأعضاء هيئة التدريس فضلا عن مكتبة علمية للتسهيل على الباحثين والدارسين الحصول على البيانات والمعلومات والمراجع البحثية.

وقام الرئيس السيسي - خلال الجولة التفقدية - بإزاحة الستار عن لوحة افتتاح مشروع مجمع الانتاج الحيواني المتكامل في الفيوم والتقط الرئيس صورة تذكارية مع العاملين بالمجمع. 

وانتقل الرئيس بعد ذلك إلى مجمع المزارع النموذجية للانتاج الحيواني واستمع إلى شرح من الطبيب بيطري علي أحمد علي مدير المجمع ، والذي قال إن المجمع عبارة عن 3 مزارع مقام على مساحة 210 آلاف متر مربع بطاقة استعابية اجمالية 18 ألف رأس ، ويهدف المجمع إلى تربية رؤوس الماشية لانتاج 21 ألف طن لحوم في العام على دورتين لتوفير اللحوم الحمراء في الأسواق المحلية.

ويتم استقبال رؤوس الماشية وزن 250 كيلو جراما وتربيتها لمدة 6 أشهر وفق أحدث النظم الغذائية بمعدل تحويل يومي يفوق 1.7 لتصل الى أعلى من 600 كيلوجرام ويتم تطبيق جميع المعاملات الوقائية لتسويقها بأعلى جودة.

وأضاف أنه يتوافر في كل مرزعة في المجمع عدة آليات للتشغيل والشحن والتفريغ ومبيت للعاملين ، وتم استغلال المساحات البينية بين المزارع بمساحة 200 فدان لزراعة اشجار الزيتون والأعلاف الخضراء.

وتساءل الرئيس حول طريقة جمع المخلفات ، ورد الدكتور أنه يتم تجميع المخلفات بالوادر ووضعها في مكان مخصص لإعادة استخدامها في الزراعة .

كما تفقد الرئيس المجازر ، واستمع إلى شرح من الطبيب بيطري عصام على عبده شوشة مدير المجزر الآلي المتكامل بالفيوم ، حول عمل المجزر الذي يبدأ العمل به بقسم الاستقبال والذبيح والذي يتكون من خطين بطاقة 320 رأس في الوردية ويتم الذبح طبقا للشريعة الإسلامية ، ثم قسم الحقظ والتبريد والتجميد الذي تبلغ طاقته التخزينية 1950 طن من اللحوم المبردة والمجمدة ، ثم نقل اللحوم إلى السوق المحلي عن طريق عربات مجهزة أو إلى قسم التشفية والتصنيع الذي تبلغ طاقته 150 طنا من اللحوم المشفاه ومنتجات تصنيع.

وأضاف الدكتور عصام أنه تم تدعيم المجزر بمصنع (للكورند بيف) الذي تبلغ طاقته الاجمالية 12 الف عبوة يوميا ، كما تم تدعيم المجزر بوحدة لتدوير المخلفات الناتجة عن عمليات الذبيح وتحويلها إلى مواد علفية.