طريقة سهلة لإعداد حلوى شهية.

المكونات:

كوب زبدة

كوب سكر سنترفيش

بيضة كبيرة

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

ملعقة صغيرة من مستخلص اللوز

3 أكواب دقيق

قليل من ملح

لون طعام أحمر

كوب حبيبات حلوى صغيرة

طريقة الإعداد:

تخلط الزبدة والسكر فى وعاء كبير ثم تخفق فى معالج الطعام حتى يصير القوامى كريمى ثم يضاف البيض وتخفق المكونات ثانية

فى وعاء منفصل يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح معا ثم يضاف الخليط إلى مزيج الزبدة وتخفق المكونات على سرعة منخفضة

يقسم المزيج إلى قسمين ويضاف لون الطعام إلى أحد الأقسام

تفرش ورقتى شمع ثم يفرد كل قسم من العجين فوقهما حتى يصيرا مستطيلين ثم يقلب العجين الأحمر برفق فوق الأخر ثم يلف العجين معا ليصير أشبة بالأسطوانة ويربط من الطرفين بخيط الطعام ثم يرش بحبيبات الحلوى ثم يقطع لحلقات

يوضع العجين فى المبرد من ربع إلى نصف ساعة ثم يخرج ويرص فى صنية الفرن

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت تدخل الحلوى للفرن وتترك لمدة 10 دقائق ثم تخرج وتترك لتبرد قبل التقديم .