طريقة إعداد مافن الموز بزبدة الفول السودانى
والزبيب
المكونات
2 كوب دقيق
نصف كوب سكر بنى
ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
ذرة ملح
2 ثمرة موز ناضجة
نصف كوب زبدة فول سودانى
¾ كوب زبيب
4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
بيضات كبيرتان
¾ كوب من اللبن
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
وتبطن صينية الكب كيك بورق الكعك وتترك جانبا
فى وعاء كبير يخلط الدقيق مع السكر والبيكنج
بودر والملح والزبيب ثم فى وعاء منفصل يخلط الموز وزبدة الفول السودانى والزبدة والبيض
واللبن والفانيليا ثم يضاف المزيج إلى خليط الدقيق
يصب الخليط فى صينية الكب كيك ويدخل للفرن
ويترك لمدة 18 دقيقة ثم يخرج ويترك ليبرد ثم يقدم .