طريقة سهلة لإعداد اللحم البقري والبطاطس مع
التتبيلة الشهية.
المكونات:
ملعقتان كبيرتان زبدة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
نصف كوب من البصل
2 كوب من البطاطس المقطعة لمكعبات
2 كوب من اللحم البقري المحفوظ المملح
ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
ملح وفلفل
ملعقة صغيرة من الفلفل المدخن
نصف ملعقة من الريحان المجفف
ملعقة من الأوريجانو
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
طريقة الإعداد:
يسخن الزبد والزيت على نار متوسطة ثم يضاف
البصل ويطهى لمدة 4 دقائق
تقلب التوابل جيدا ثم تتبل البطاطس بها ثم
تضاف للبصل وتطهى من 10 إلى 15 دقيقة
يضاف اللحم المحفوظ إلى المقلاة ويقلب مع
المكونات ويترك الطعام على النار لمدة 8
دقائق
يرفع الطعام عن النار ويرش بالبقدونس ويقدم
الطعام .