طريقة إعداد إفطار شهى ومغذى 

المكونات

مكونات الوافل

¾ كوب دقيق

¼ كوب نشا

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا

كوب من الحليب

6 ملاعق كبيرة من الزيت  أو الزبدة المذابة

بيضة كبيرة  مفصولة البياض عن الصفار

باقى المكونات

2 ملعقة كبيرة زبدة

كوب من اللحم المعلب المقطع لمكعبات

ثمرة فلفل أخضر مقطعة لمكعبات صغيرة

ثمرة فلفل أحمر مقطعة لمكعبات صغيرة

نصف بصل صفراء مقطعة لمكعبات صغيرة

كوب من قطع المشروم

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة زيت نباتى

4 بيضات كبيرة

كوب جبن شيدر مبشور

بصل أخضر مقطع لشرائح رفيعة

صلصة حارة

طريقة الإعداد

طريقة إعداد الوافل

فى وعاء كبير يخلط الدقيق مع نشا الذرة والملح والبيكنج بودر والبيكنج صودا

فى وعاء منفصل يخلط الحليب مع الزيت وصفار البيض ويترك جانبا فى وعاء 

فى طبق صغير يتم خفق بياض البيض جيدا ثم يضاف مزيج المكونات الرطبة لمزيج الكونات الجافة ثم يضاف بياض البيض وتخفق المكونات جيدا معا حتى تتجانس تماما

يتم تسخين ماكينة الوافل ثم ترش برذاذ الطهى ثم يصب عجين الوافل ويطهى فى الماكينة حتى ينضج ثم يخرج ويترك جانبا

لإعداد باقى الطعام

يسخن الزبد فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة

ثم يشوح اللحم المعلب المملح  (البيفى) على النار حتى يتغير لونه (حوالى 3 دقائق ) ثم يضاف البصل والفلفل الحلو ويتبل الطعام بالملح والفلفل ويترك الطعام على النار لمدة 5 دقائق أو حتى تذبل الخضروات

يقلى البيض فى مقلاة منفصلة ثم يرفع عن النار

يوضع الوافل فى أطباق التقديم ثم يوزع فوقه مزيج اللحم والخضروات ثم يضاف البيض المقلى فى النهاية ويرش بالبصل ويقدم الطعام مع الصلصة الحارة .