طريقة عمل تاكو لحم الديك الرومي المفروم بالصوص الحار والطماطم الكرز.

المكونات

ملعقة كبيرة زيت زيتون

نصف كوب من مكعبات البصل الأصفر

ملعقتان صغيرتان من الثوم المفروم

ملعقة صغيرة من الكمون والفلفل الحلو

ملعقة صغيرة من بودرة الثوم والبصل والأوريجانو والفلفل الأسود

نصف ملعقة كبيرة من بودرة مرقة اللحم

450 جرام من صدور الديك الرومي المفروم

ربع كوب صلصة حارة

تورتيلا

كوب جبن شيدر مبشور

كوب من الطماطم الكرز المقطعة لأنصاف

كريمة حامضة وكزبرة خضراء للزينة

طريقة الإعداد

يسخن الزيت على النار ثم يشوح البصل والثوم على نار متوسطة وتطهى المكونات ل 5 دقائق ثم تضاف التوابل وتقلب المكونات على النار لنصف دقيقة

يضاف الديك الرومى ويقلب مع المكونات ويترك على النار حتى يتغير لونه حوالى 8 دقائق ثم تضاف الصلصة الحارة وتقلب مع باقى المكونات ثم تخفض درجة الحرارة وتترك على النار ل 5 دقائق إضافية

يوزع مزيج اللحم على التورتيلا ثم تضافالشيدر فورا وتترك لتذوب قليلا ثم تضاف الطماطم الكرز والكريمة الحامضة  والكزبرة ويقدم الطعام .