طريقة سهلة لإعداد حلوى شهية

المكونات

مكونات الكيك

ربع كوب من قطع الشيكولاتة البيضاء

ملعقة كبيرة ماء

2 ملعقة كبيرة زبدة

ربع ملعقة من البيكنج بودر

ربع ملعقة م البيكنج صودا

نصف ملعقة صغيرة قرفة

3 ملاعق كبيرة سكر سنترفيش

3 ملاعق كبيرة سكر بنى

بيضة كبيرة

نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا

ربع كوب من الحليب

مكونات الصوص

2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة

ربع كوب سكر بنى

نصف ملعقة صغيرة ملح

ربع كوب كريمة ثقيلة

ملعقة صغيرة من الفانيليا

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

تدهن 2 من الأكواب الحرارية بالقليل من الزبدة أو ترش بالقليل من الدقيق

فى وعاء حرارى آخر تخلط 2 ملعقة من قطع الشيكولاتة مع الماء وتوضع فى الميكرويف لنصف دقيقة لتذوب ثم تخرج وتترك جانبا

فى وعاء منفصل يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والقرفة والملح وتترك المكونات جانبا

فى وعاء آخر يخلط السكر والزبدة وتخفق المكونات ثم يضاف البيض والفانيليا ثم تضاف الشيكولاتة المذابة وتخفق المكونات جيدا ثم تضاف لمزيج الدقيق ثم يضاف الحليب ويخفق المزيج جيدا ثم تضاف قطع الشيكولاتة المتبقية وتقلب برفق مع باقى المكونات

يصب الخليط فى الأكواب الحرارية ويدخل للفرن وتترك لمدة  20 دقيقة  ثم تخرج وتترك لتبرد

فى هذه الأثناء يتم إعداد الصوص فتمزج الزبدة والسكر والملح والكريمة فى وعاء صغير ثم يوضع على نار متوسطة مع التقليب من آن لآخر ويترك المزيج ليغلى لأربع دقائق . ثم يرفع عن النار وتضاف الفانيليا

يترك الصوص قليلا ليبرد ثم تصب فوق الكعك وتقدم الحلوى .