«الهلال اليوم» يقدم لقرائه طريقة عمل فطائر الجبن الشيدر التى لن تستطيعي مقاومتها.
مقادير فطائر الجبن الشيدر :
مقدار زبدة
2 ملعقة صغيرة دقيق
1/2 ملعقة صغيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة لبن
3 ملاعق كبيرة خل تفاح
225 جراما جبن شيدر مبشور
شرائح توست.
طريقة تحضير فطائر الجبن الشيدر :
- وضع الزبد على النار في وعاء عميق ويضاف لها الدقيق والمستردة ويقلبان معا.
- يضاف اللبن والخل ويقلب الخليط.
- يضاف جبن الشيدر ويقلب حتى ذوبانه.
- يوضع من خليط الجبن على شرائح التوست لتغطيها وترص في صينية.
- توضع الصينية تحت الشواية في الفرن الساخن ليحمر الجبن وتؤكل ساخنة.