طريقة إعداد وافل مالح بالسلمون والجبن

المكونات

مكونات الوافل

2 كوب دقيق

4 ملاعق صغيرة من البيكنج بودر

ملعقة صغيرة من الملح

2 ملعقة كبيرة سكر

2 بيضة

375 جرام حليب دافىء

75 جرام زبدة مذابة

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

باقى المكونات

250 جرام جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة

200 جرام سمك سلمون مقدد

حفنة من الهليون الصغير

شبت طازج للزينة

طريقة الإعداد

ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح فى وعاء كبير ثم يضاف السكر

يخفق البيض والحليب والزبدة والفانيليا فى وعاء منفصل وتخلط كل المكونات معا ثم يضاف مزيج الحليب إلى مزيج الدقيق وتخلط المكونات جيدا

تسخن ماكينة الوافل على درجة حرارة متوسطة ثم ترش بالقليل من الزيت ويصب المزيج فى الماكينة ويطهى حتى يصير ذهبى اللون ثم يخرج من الماكينة ويترك جانبا مغطى حتى يظل دافئا.

يوزع الجبن والسلمون والهليون على الوافل ويقدم.