طريقة سهلة لإعداد
حلوى شهية
المكونات:
150 جرام زبدة
غير مملحة
2 كوب وربع دقيق
ملعقة صغيرة نشا
ذرة
ملعقة صغيرة من
البيكنج صودا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ربع كوب سكر بني
ربع كوب سكر أبيض
بيضة كبيرة + صفار
بيضة
ملعقتان صغيرتان
من مستخلص الفانيليا
كوب ونصف من قطع
الشيكولاتة
طريقة الإعداد:
يضبط الفرن على
درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
يدهن القليل من
الزبدة فى مقلاة من الحديد الزهر
فى وعاء متوسط
الحجم يخلط الدقيق مع النشا والبيكنج صودا والملح معا
باستخدام المضرب
الكهربائي تخفق الزبدة على سرعة متوسطة من 20 إلى 30 ثانية
ثم يضاف السكر
البنى والأبيض وتخفق المكونات حتى يصير المزيج ناعما (حوالي 3 دقائق)
يضاف البيض وصفار
البيض ومستخلص الفانيليا وتخفق المكونات على سرعة عالية ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا
حتى تمتزج المكونات ثم تضاف رقائق الشيكولاتة.
يترك العجين ليعود
فى درجة حرارة الغرفة ثم يوضع فى المقلاة ويدخل للفرن ويترك من 25 إلى 30 دقيقة أو
حتى تصير الحواف ذهبية اللون ثم يخرج ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق ثم يضاف آيس كريم فانيليا
(بحسب الرغبة) وتقدم الحلوى.