طريقة إعداد حلوى شهية بالتوت والليمون
المكونات
125 جرام زبدة غير مملحة
كوب سكر
ملعقة كبيرة من قشور الليمون المبشورة
3 بيضات
كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
1/3 كوب كريمة حامضة
125 جرام توت مجمد
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 355 درجة فهرنهايت
تفرش صينية الفرن بورق البرشمان أو تدهن
بالزبدة
تخفق الزبدة مع السكر بالمضرب الكهربائى ثم
يضاف البيض واحدة تلو الأخرى مع الاستمرار فى الخفق
يضاف الدقيق والبيكنج بودر ويخفق جيدا مع
المكونات لمدة دقيقة ثم تضاف الكريمة وقشور الليمون
يخلط المزيج جيدا ثم يضاف التوت ويقلب برفق
فى العجين
يصب المزيج فى صينية الفرن ويترك من 20 – 30
دقيقة ثم تخرج الحلوى وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم .