طريقة سهلة لإعداد حلوى شهية بالشوفان والجزر
المكونات
2 كوب شوفان
كوب جزر مبشور
نصف كوب جوز هند مبشور
ثلث كوب سكر بنى
ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة
ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
كوبان من حليب اللوز
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
بيضة كبيرة
ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا
ربع كوب زبيب
ثلث كوب من جوز البقان
مكونات الصوص
100 جرام جبن كريمى
3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب
نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
ترش صينية الفرن برذاذ الطبخ غير اللاصق
وتترك جانبا
يخلط الشوفان والجزر وجوز الهند والسكر
والقرفة والبيكنج بودر والبيكنج صودا والزنجبيل والملح وجوزة الطيب والزبيب والجوز
فى وعاء متوسط يخفق الحليب والزبدة والبيض
والفانيليا معا ثم يصب المزيج فوق خليط الشوفان وتقلب المكونات جيدا
يصب المزيج فى الصينية وتدخل للفرن وتترك
لمدة 40 دقيقة أو حتى يصير السطح ذهبى اللون
فى هذه الأثناء يخلط الجبن الكريمى مع شراب
القيقب والفانيليا حتى تتجانس المكونات
تترك الحلوى لتبرد ثم يصب فوقها الصوص وتقدم
الحلوى .