طاجن العكاوي بالبصل من الأكلات الدسمة التي يعشقها البعض، جربيها واجعليها ضيفا على مائدتك، واستمتعي بطعمها اللذيذ.

مقادير طاجن عكاوي بالبصل
عكاوي
3 بصلات كبار مقطعين وممكن بصل قاورمة إذا متوفر عندك
3 فصوص ثوم مفرومين
ملح وفلفل ومستكة وفصين حبهان
طريقة تحضير طاجن عكاوي بالبصل

نتبل العكاوي بملح وفلفل
نشوح العكاوي بقليل من الزيت مع فصين مستكة ونستمر بالتقليب حتى تتشوح جيدا من كل الجوانب وتتلون قليلآ
نضع البصل والثوم ونقلب الجميع حتى يذبل البصل
نضع ماء ساخنا يغطي العكاوي ومعه حبة ماجي ونظبط الملح والفلفل
عندما يصلون درجة الغليان نضعهم بطاجن وندخله فرنا ساخنا ونتركه لينضج ويتسبك جيدا
طريقة أخرى لمحبي البصل أنه يكون متماسكا بالطاجن ... نشوح العكاوي ونضع عليها الماء بالمرقة ونضعه بالطاجن ونغطيه ونتركه ينضج 3أرباع نضج ثم نضع البصل والتوابل ونغطيه ونتركه يكمل نضجه.
ملحوظة يمكنكم رفع الدهون الزائدة قبل الأكل ..

المصدر :https://www.facebook.com/lo2lo2.2005