طريقة سهلة لإعداد البطاطس بالكريمة
والروزمارى فى الفرن
المكونات
950 جرام بطاطس متوسطة الحجم مقطعة لشرائح
رفيعة
كوب ونصف كريمة ثقيلة
نصف كوب مرقة دجاج
ملعقتان صغيرتان من الزعتر
ملعقتان صغيرتان من الروزمارى
3 فصوص ثوم مفرية
ملح وفلفل
3 ملاعق كبيرة من الجبن البارميزان المبشورة
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
وتبطن صينية الفرن وبورق الخبز والورق الألومونيوم وترش بالرذاذ غير اللاصق ,
وتترك الصينية جانبا
توضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة وتخلط
البطاطس بكل المكونات عدا الجبن وتوضع فى المقلاة مع القليل من الزيت أو رذاذ
الطبخ غير اللاصق
تترك
المكونات على النار حتى تغلى فتخفض درجة الحرارة ويترك الطعام على نار خفيفة مع
التقليب من الحين والآخر لمدة 6 دقائق فيرفع الطعام عن النار
ترص البطاطس فى صينية الفرن ويصب فوقها 4
ملاعق من مزيج الكريمة وترش بالجبن
البارميزان وتدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم يخرج الطعام ويقدم .