قال الدكتور شريف الدمرداش الخبير الاقتصادي إن تحقيق الاكتفاء الذاتي وتحقيق الأمن الغذائي للمواطنين يحتاج إلى تطوير تقنيات الري، مشيرا إلى أنه يجب زراعة أنواع المحاصيل قليلة استخدام المياه.
وأضاف الدمرداش في تصريح خاص لــ" الهلال اليوم" أن هناك دول جوار متطورة لديها القدرة على الزراعة في الصحراء بكميات قليلة من المياه، مطالبا بالمحافظة على الرقعة الزراعية وإيقاف التعديات عليها.
وأوضح الدمرداش أنه يجب إعادة تحلية مياه البحر لأن مصر تعاني من الفقر المائي، وذلك حسب تصريحات الأمم المتحدة وصندوق النقد، مجددا مطالبته باستنتاج تركيبة محصولية تتناسب مع إمكانياتنا من المياه وفي نفس الوقت تكون كثيفة الإنتاج.
وأشار الدمرداش إلى أنه يجب تقليل المحاصيل ذات الكثافة العالية في استهلاك المياه مثل الأرز، مطالبا بضرورة التوسع في قرارات استصلاح الأراضي الصحراوية.