طريقة إعداد سمك السردين بحشوة شهية بالفرن

المكونات

4 سمكات سردين متوسطة الحجم

نصف كوب من الفلفل الهالبينو المقطع لمكعبات صغيرة

نصف كوب من البصل الأحمر المقطع لمكعبات صغيرة

نصف كوب من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة

كوب من البقدونس المفروم

3 ملاعق من البابا غنوج

3 ملاعق من زيت الزيتون

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت وتفرش صينية الفرن بورق الخبز

يغسل السمك وينظف جيدا ثم يجفف ويتبل بالملح والفلفل

تخلط كل المكونات معا عدا 2 ملعقة من زيت الزيتون ثم يحشى السمك بالمزيج

يرص السمك فى الصينية ثم يصب فوقه زيت الزيتون

تدخل الصينية للفرن وتترك من 15 إلى 20 دقيقة ثم يخرج الطعام ويقدم .