طريقة سهلة لإعداد مكرونة خفيفة بالسردين
والزيتون
المكونات:
450 جرام مكرونة فيتوتشيني
350 جرام من سمك سردين
كوب من الزيتون الأخضر المخلل المخلى
ربع كوب جبن بارميزان مبشورة
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح وفلفل
طريقة الإعداد:
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت.
يتبل السمك بالملح والفلفل والليمون ثم يوضع
فى صينية الفرن ويصب فوقه زيت الزيتون وتدخل الصينية للفرن ويترك الطعام من 10 إلى
15 دقيقة ثم يخرج ويقطع السمك لأجزاء صغيرة.
فى هذه الأثناء تسلق المكرونة وتصفى ثم تقلب
مع قطع السلمون والزيتون وترش بالجبن البارميزان وتقدم.