طريقة إعداد الجلاش الحلو بصوص الفراولة والمكسرات

المكونات:

لفة جلاش (12 ورقة)

¾ كوب زبدة مذابة

¾ كوب مكسرات متنوعة بحسب الرغبة

مكونات صوص الفراولة

300 جرام فراولة مقطعة لمكعبات

نصف كوب سكر

ملعقة كبير من عصير الليمون

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

مكونات الشربات

كوب سكر

كوب ماء

نصف كوب عصير ليمون

طريقة الإعداد

طريقة إعداد الشربات

توضع مكونات الشربات على نار متوسطة وتقلب ثم تترك لمدة ربع ساعة ثم يرفع القدر عن النار ويترك جانبا ليبرد

طريقة إعداد صوص الفراولة

تخلط المكونات وتوضع فى قدر عميق على نار متوسطة وتترك لمدة ربع ساعة مع التقليب من آن لآخر حتى تصير مزيجا سميكا ثم ترفع عن النار وتترك جانبا  .

تدهن رقاقات الجلاش وتفرد 6 رقاقات فى صينية الفرن

يخلط صوص الفراولة مع المكسرات ثم يوزع فوق الجلاش ويدهن المتبقى من الجلاش بالزبدة ثم يرص فى صينية الفرن ويقطع

تدخل الصينية للفرن وتترك من 15 إلى 20 دقيقة ثم يخرج ويصب فوقه الشربات البارد ويترك ليبرد ثم تقدم الحلوى .