طريقة سهلة لإعداد السمبوسة المحشية بمزيج الجبن والدجاج

المكونات

24 رقاقة سمبوسة

350 جرام صدور دجاج مسلوقة ومقطعة لأجزاء صغيرة

320 جرام جبن فيتا مفتتة

150 جرام جبن كريمى

ملعقتان كبيرتان كريمة حامضة

3 بيضات

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المدقوق خشن

4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة

بقدونس للزينة

طريقة الإعداد

يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت

يخفق البيض مع الجبن الكريمى فى معالج الطعام ثم يخرج ويضاف إليه الدجاج والكريمة الحامضة والجبن الفيتا و الفلفل الأسود

تقطع ورقات السمبوسة إلى مستطيلات ثم يتم توزيع مزيج الدجاج والجبن فوقها وتطوى لتصير مثلثات

تدهن السمبوسة بالزبدة ثم ترص فى صينية الفرن وتدخل للفرن وتترك من 15 إلى 20 دقيقة ثم تخرج وتترك لتبرد قليلا ثم ترش بالبقدونس وتقدم