طريقة إعداد سلطة
خضروات شهية بالحمص والملفوف والجبن
المكونات:
مكونات الدريسنج:
ربع كوب زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من
خل التفاح
نصف بصلة صغيرة
مفرومة ناعم
ملعقة كبيرة من
الأوريجانو
ملح وفلفل
مكونات السلطة:
رأس خس كابوتشي
مقطعة لشرائح رفيعة
حفنة من أوراق
الملفوف البنفسجي مقطعة لشرائح رفيعة
نصف بصلة مقطعة
لشرائح رفيعة
كوب من الطماطم
الكرز المقطعة لأنصاف
كوب منن الحمص
المعلب والمصفى
150 جرام من جبن
المتوزاريلا المشكل على هيئة كرات صغيرة
150 جرام من جبن
بروفولون مقطعة لمكعبات
فلفل أصفر مخلل
مقطع لحلقات رفيعة
ملعقة صغيرة من
الأوريجانو
ملح وفلفل
طريقة الإعداد:
تخلط مكونات الدريسنج
جيدا حتى تتجانس ثم توضع كل مكونات السلطة في طبق كبير ثم يصب فوقها الدريسنج وتقلب
المكونات برفق ثم تقدم مع الطعام.