طريقة إعداد أصابع الوافل بالفانيليا مع صوص الشيكولاتة

المكونات

كوب ونصف دقيق

نصف كوب نشا ذرة

3 ملاعق كبيرة من السكر

ملعقة كبيرة من البيكينج بودر

نضف ملعقة صغيرة من الملح

2 كوب حليب رائب

بيضتان

1/3 كوب زيت

ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا

الإضافات بحسب الرغبة

نصف كوب زبدة غير مملحة ذائبة

نصف كوب سكر سنترفيش

ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

صوص الشيكولاتة

نصف كوب من قطع الشيكولاتة

ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة

القليل من القرفة

ربع كوب من السكر السنترفيش

ثلث كوب كريمة ثقيلة

طريقة الإعداد

فى وعاء كبير يخفق الدقيق مع النشا والسكر والبيكينج بودر والملح حتى تختلط المكونات تماما

قم يخفق الحليب مع صفار البيض والزيت والفانيليا معا ثم يصب المزيج فوق مزيج الدقيق ويتخفق المكونات جيدا حتى تتجانس تماما

فى وعاء منفصل يخفق بياض البيض حتى يصير هشا ثم يضاف إلى مزيج الدقيق ويقلب برفق مع المكونات ثم يصب المزيج فى ماكينة الوافل ويترك لينضج ثم يخرج ويترك ليبرد قليلا ثم يزين بالإضافات بحسب الرغبة

لعمل صوص الشيكولاتة

تخلط الشيكولاتة بالزبدة والقرفة والسكر والقشدة وتوضع على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتى الذوبان

عند التقديم يقطع الوافل إلى أصابع ويقدم مع صوص الشيكولاتة الدافئة .