طريقة إعداد دبابيس الدجاج بصوص شهى حار
المكونات
14 دبوس دجاج مقلى
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من الزنجبيل المفروم
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ربع كوب بصل مفروم
ربع كوب صلصة حارة
ملعقتان فلفل أخضر مفروم
ملعقة كبيرة صوص صويا
ملعقة كبيرة كاتشاب
ملعقة صغيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة من نشا الذرة
ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر المفروم
طريقة الإعداد
يسخن الزيت فى مقلاة عميقة على نار عالية ثم
يضاف الزنجبيل والثوم وتقلب المكونات لمدة دقيقة ثم يضاف البصل ويقلب حتى ينضج ثم
يضاف الفلفل الأخضر ويقلب لنصف دقيقة ثم يضاف الصوص الحار وصوص الصويا والكاتشاب
والسكر ثم يترك المزيج على النار لمدة دقيقتين مع التقليب من آن لآخر
يضاف نشا الذرة ويقلب مع المكونات لمدة دقيقة
ثم توضع دبابيس الدجاج وتقلب برفق حتى تتغطى بالصوص ثم يضاف البصل الأخضر ويرفع
الطعام عن النار ويقدم .