طريقة إعداد صدور دجاج بصوص حار شهى في الفرن
خلال 20 دقيقة فقط
المكونات
1200 جرام من صدور الدجاج 6 صدور دجاج متوسطة
الحجم و مخلية ومنزوعة الجلد وكاملة
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وفلفل
ملعقة كبيرة من السكر البنى
3 ملاعق كبيرة من بودرة الفلفل الحار
ملعقتان صغيرتان من الفلفل المدخن
ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ملعقتان صغيرتان من الخضروات الطازجة
المفرومة للزينة (بقدونس وكزبرة خضراء وريحان )
طريقة الإعداد
يضبط الفرن على درجة حرارة 425 درجة فهرنهايت
تغطى صينية الفرن بورق الخبز
يوضع الدجاج فى صينية الفرن ويشذب اللحم
الزائد ليساوى حجم الدجاج حتى ينضج كله فى وقت واحد
يرش الدجاج بزيت الزيتون ثم تخلط باقى
المكونات عدا مكونات الزينة ثم تفرك على صدور الدجاج جيدا
تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 20 دقيقة ثم
تخرج وتقطع ثم ترش بالخضروات وتقدم .