طريقة سهلة لإعداد فطيرة التوت بالشيكولاتة
البيضاء
المكونات:
10 قطع من البسكويت السادة المصحون لفتات
ناعم
ربع كوب سكر
ربع كوب زبدة مذابة
200 جرام شيكولاتة بيضاء مبشورة
كوب ونصف كريمة ثقيلة
كوب ونصف من قطع التوت المتنوعة
طريقة الإعداد:
يضبط الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
يخلط البسكويت المصحون مع الزبدة والسكر
ويوضع المزيج فى صينية فرن دائرية وتضغط للقاع حتى تتساوى ثم تدخل الصينية للفرن
وتترك لمدة 8 دقائق ثم تخرج وتترك لتبرد
تذوب الشيكولاتة مع ربع كوب من الكريمة على
نار خفيفة مع التقليب المستمر حتى تذوب الشيكولاتة تماما
تصب ملعقتين كبيرتين من مزيج الشيكولاتة والكريمة
وتفرد على قشرة الفطيرة وتدخل للمبرد
يترك خليط الشيكولاتة ليبرد ثم يوضع فى معالج
الطعام مع التوت وتخفق المكونات حتى تتجانس ثم تخرج
تخفق الكريمة المتبقية حتى تصير هشة القوام
فتقلب فى خليط التوت
يوزع خليط التوت والكريمة على قشرة الفطيرة
ثم توضع فى المبرد من ساعة إلى يوم ثم تخرج وتقطع ثم يوزع فوقها بعض ثمار التوت
وتقدم.