طريقة إعداد سلطة البطاطس بالصوص النباتى
المكونات
4 أكواب من البطاطس المقطعة لمكعبات
نصف كوب خيار مخلل مقطع لمكعبات
ربع كوب بصل اخضر مقطع لأجزاء صغيرة
مكونات الصوص النباتى
¾ كوب مايونيز نباتى
3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
ملعقتان كبيرتان من الشبت الطازج المفروم
ملعقتان كبيرتان من الثوم المفروم
طريقة الإعداد
يغلى قدر كبير من الماء ثم تضاف البطاس وتترك
على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة مع التقليب من آن لآخر
فى هذه الأقناء تخفق كل مكونات الصوص النباتى
معا حتى تتجامس تماما وتترك جانبا
ترفع البطاطس عن النار وتصفى ثم تخلط بالبصل
والمخلل ويصب فوقها الصوص وتقلب جيدا حتى تتغطى تماما بالصوص تقدم على الفور مع
الطعام أو توضع فى المبرد لحين التقديم بحسب الرغبة .