طريقة إعداد السلمون فى الفويل بزبدة الثوم

المكونات

750 جرام سلمون قطعة واحدة منزوعة الجلد

4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

3 فصوص ثوم مفرومة

ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر

ملح وفلفل

طريقة الإعداد

تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة "حوالى 400 درجة فهرنهايت "

يوضع السلمون فى ورق الفويل ثم تخلط الزبدة المذابة مع الثوم والثوم المعمر والملح والفلفل ثم تصب بالتساوى فوق السلمون يطوى ورق الفويل حول السلمون ويوضع السلمون المغلفق فوق الشهواية ويطهى لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج السلمون وتصل حرارته إلى 135 درجة فهرنهايت ويترك لمدة 5 دقائق ثم يفك ورق الفويل ويقدم الطعام .