طريقة سهلة لإعداد شرائح الكوسة فى الفرن
بالتتبيله الإيطالية والثوم والجبن
المكونات
850 جرام كوسة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
3 فصوص ثوم مفرومة
ملعقة صغيرة ونصف توابل إيطالية
نصف كوب جبن بارميزان مبشور
ملح وفلفل
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
يسخن الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت
تفرش صينية الفرن بورق الألومونيوم وترش
برذاذ الطبخ غير اللاصق
فى وعاء صغير يخلط الزيت بالثوم والتوابل
والملح والفلفل
ثم تقطع الكوسة لشرائح دائرية ويصب فوقها
مزيج الزيت والتوابل وتقلب جيدا حتى تتغطى بالمزيج فتوضع فى صينية الفرن وترش
بالجبن البارميزان
تدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 12 دقيقة ثم
تخرج وترش بالبقدونس وتقدم .