طريقة إعداد الإسباجيتى مع الكوسة المبشورة والذرة

المكونات

3 ملاعق كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم

كوب من البصل الأآصفر المفروم ناعم

كوبان من الكوسة المبشورة

ملعقتان صغيرتان من كل من (البابريكا – الملح الناعم – الفلفل الأسود )

¾ كريمة ثقيلة

ربع كوب مرقة دجاج

نصف كوب جبن بارميزان

كوب ونصف ذرة مسلوقة

1/3 كوب صوص بيستو

طريقة الإعداد

تسلق المكرونة وتصفى

خلال هذا الوقت تذوب الزبدة فى مقلاة كبيرة جدا على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم وتطهى المكونات مع التقليب باستمرار لمدة 4 دقائق . ثم تضاف الكوسة وتقلب مع المكونات لمدة دقيقة ثم تضاف التوابل ويستمر فى الطهى حتى يتم امتصاص معظم السوائل وتنضج الخضروات فتضاف المرقة والكريمة الثقيلة والجبن البارميزان والذرة وتقلب المكونات معا وتخفض درجة الحارة وتترك على نار هادئة حتى يصير الصوص سميكا

تضاف المكرونة وترفع الحرارة وتقلب المكرونة مع المكونات لمدة 3 دقائق وحتى تتغطى المكرونة بالصوص تماما ثم يضاف صوص البيستو وتقلب كل المكونات ثانية ثم يرفع الطعام عن النار ويقدم .