طريقة إعداد مخبوزات شهية باليقطين والتوت
الأزرق
المكونات
3 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
3 بيضات كبيرة
كوب دقيق
كوب حليب
نصف كوب من هريس اليقطين
3 ملاعق كبيرة سكر سنترفيش
ملعقة كبيرة سكر بنى
ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا
ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
نصف ملعقة صغير ة ملح
كوب ونصف توت أزرق
سكر بودرة للزينة
طريقة الإعداد
يسخن الفرن مسبقا على درجة حرارة 425 درجة
فهرنهايت وتوضع مقلاة من الحديد الزهر فى الفرن لتسخن قليلا
يخفق البيض واالدقيق والحليب وهريس اليقطين
والسكر والفانيليا والقرفة والملح وتخلط المكونات على سرعة عالية ثم تترك المكونات
جانبا
بعد تسخين الفرن والمقلاة تخرج من الفرن
وتوضع الزبدة بها وتترك حتى تذوب فتوزع فى المقلاة بأكملها
يصب مزيج الدقيق واليقطين فى المقلاة ثم يوزع
فوقه التوت الأزرق ثم تدخل المخبوزات للفرن وتترك لمدة 40 دقيقة ثم تخرج وتترك
لتبرد تماما فترش بالسكر البودرة وتقدم .