طريقة إعداد المكرونة فى الفرن بالدجاج والصوص الحار والبارميزان

المكونات

450 جرام من المكرونة الحلزونية

600 جر ام من صوص المكرونة الحار

4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

1200 جرام من صدور الدجاج المخلية المقطعة لأجزاء صغيرة

ملح وفلفل

ملعقة كبيرة من التوابل الإيطالية

3 فصوص ثوم مفرومة

كوبان من الجبن الموزاريلا

3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة

نصف كوب من فتات الخبز المحمص المصحون ناعم

كوب من الجبن البارميزان المبشور

ريحان طازج للزينة

طريقة الإعداد

يسخن الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت

تسلق المركونة وتصفى وثم تقلب بالصوص الحار وتترك جانبا

أثناء طهى المكرونة يسخن الزيت على النار فى مقلاة كبيرة وتتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل والتوابل الإيطالية ثم يشوح الدجاج فى الزيت لمدة 5 دقائق ثم يضاف الثوم ويطهى لدقيقة إضافية ثم يرفع الطعام عن النارويقلب بالمكرونة

يوضع الطعام فى طبق خزفى مناسب للفرن ثم يرش الطعام بالجبن الموزاريلا وتدخل الصينية للفرن وتترك ل 10 دقائق

فى هذه الأثناء تذوب الزبدة وتخلط بفتات الخبز المطحون ويترك جانبا

تخرج الصينية من الفرن وترش بالتساوى بالجبن البارميزان ومزيج فتات الخبز ثم تعاد الصينية للفرن وتترك لمدة 5 دقائق ثم تخرج وتترك لتبرد قليلا ثم ترش بالريحان وتقدم