طريقة سهلة لإعداد مخبوزات شهية بالموزاريلا وببرونى اللحم البقرى.

المكونات:

950 جرام من عجينة البيتزا

كوب من صلصلة البيتزا

كوب ونصف من بيبرونى اللحم البقرى

كوبان من الجبن الموزاريلا مبشورة

كوب جبن ريكوت

ملعقتان كبيرتان من الزيت

نصف كوب من الجبن البارميزان

طريقة الإعداد:

يسخن الفرن على درجة حرارة 475 درجة فهرنهايت وتبطن صينية الفرن بورق الخبز أو تدهن بالزبدة.

يقسم العجين إلى 8 قطع متساوية وتلف وتفرد كل قطعه فى دائرة بسمك ربع بوصة.

يوزع الحشو على نصف كل دائرة من كل دائرى من العجين ثم يطوى النصف الأخرى ويضغط باليد لغلق المخبوزات مع تجعيد الحواف.

توضع المعجنات فى صينية الفرن مع ترك مسافة بينها ثم يتم عمل شق طويل وغير عميق فى كل قطعه ثم يدهن سطح المعجنات بالزيت وترش بالجبن وتدخل الصينية للفرن وتترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تصير ذهبية اللون وتخرج وتقدم .