نقدم لكم طريقة إعداد بان كيك شهي بالموز وتوابل اليقطين.

المكونات:

كوب دقيق

ملعقة صغيرة من بهارات اليقطين (قرفة - زنجبيل- جوزة الطيب – قرنفل )

ملعقتان صغيرتان من السكر البنى

3 ثمرات من الموز المقطع لقطع صغيرة

3 بيضات

ملعقة صغيرة من الفانيليا

زبدة

طريقة الإعداد:

فى وعاء كبير يخلط الدقيق مع البهارات والسكر وتترك المكونات جانبا.

فى وعاء آخر يخلط البيض والموز والفانيليا معا ثم تضاف المكونات الجافة للرطبة وتخلط كل المكونات معا.

تسخن ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يصب ربع كوب من الخليط فى المقلاة ويطهى البان كيك حتى يتحول للون البنى لكلا الجانبين ثم يرفع الطعام عن النار وتكرر الخطوات حتى انتهاء العجين ويقدم البان كيك مع المزيد من شرائح الموز وشراب القيقب.