قال الدكتور كريم جمال، عضو الجمعية المصرية للتغذية، إن من المهم الحفاظ على تناول العناصر التي تحتوي على فيتامين سي، منوها: "ده واحد من الفيتامينات المهمة جدا، ومظلومة إعلاميا"، وهذا لن يتم اختصاره في وظيفة واحدة وهي الوقاية من أعراض البرد والأنفلونزا.

وأضاف خلال حواره على برنامج "8 الصبح"، المذاع على قناة "دي ام سي"، أن فيتامين سي أقل تأثير له هو تقوية المناعة، موضحا أن طبقا للدراسات العلمية ان تأثير فيتامين سي أثناء دور البرد يكون تأثيره بسيط يكاد يكون غير موجود، وهذا لأن دوره في الوقاية يكون قبل الإصابة بنزلة البرد.

وأضاف أن فيتامين سي مادة من مضادات الأكسدة، لافتا إلى أن فيتامين سي له تأثيرات كثيرة ومختلفة على الصحة العامة، ومنها تقليل الاصابة بالضغط العالي، موضحا ان الدراسات أكدت على ان فيتامين سي يساعد على تقليل تكوين كريستالات اليورك اسيد التي تقلل حدة حالات النقرس.