كشفت الدكتورة يكاتيرينا يانغ، أخصائية الغدد الصماء، المواد الغذائية التي يجب إضافتها للنظام الغذائي لتلبية حاجة الجسم اليومية من عنصر الكالسيوم.

ووفقا للأخصائية، عنصر الكالسيوم، هو العنصر الأساسي الذي يحتاج الجسم منه يوميا كمية كبيرة، تعادل 400 -1500 ملغم.

أما المواد الغذائية الغنية بالكالسيوم فهي:

البذور: السمسم، الكتان، القنب، الجيا، الخردل، القطيفة، الخشخاش.

المكسرات: اللوز والجوز والبندق والفستق والجوز البرازيلي.

البقول: الحمص والعدس والفول والفاصوليا والبازلاء وغيرها.

المأكولات البحرية والأسماك وخاصة المحار والسردين.

الخضروات: اللفت والجزر والثوم والملفوف بأنواعه.

كما يوجد في الأجبان وخاصة المصنوع من حليب الماعز والأغنام.

وتضيف الدكتورة، تساعد المواد الغذائية الغنية بالأحماض الدهنية غير المشبعة وفيتامينات D و C وكذلك المغنيسيوم والنحاس والزنك والمنغنيز والسليكون، على سرعة امتصاص الكالسيوم.