قال الدكتور محسن عبد الوهاب مدير مكتبة مصر العامة والمنسق العام لمشروع زراعة الكينوا بمحافظة الوادي الجديد، إنه تم اليوم الأربعاء اختتام فعاليات الملتقى العلمي الأول لزراعة نبات الكينوا، الذي استمر يومين تحت رعاية الدكتور عبد الله زغلول القائم بأعمال رئيس مركز بحوث الصحراء.
وأضاف عبدالوهاب -في تصريح صحفي- أنه تم افتتاح الملتقي العلمى بمشاركة الدكتورة شيرين منصور مدير المشروع ، والدكتورة هند الجابري المنسق الدولي للمشروع، وتم استعراض تصنيع منتجات الكينوا في إطار أنشطة مشروع الزراعة الذكية لتطوير سلسلة القيمة المضافة للكينوا بالمحافظة.
وتابع أن الملتقى استهدف رفع مستوي السيدات وزوجات المزارعين في تصنيع منتجات غذائية من الكينوا للمساعدة في تحسين سبل معيشة أسرهم، وتم تدريب السيدات على إنتاج أطباق ووجبات غذائية من الكينوا، بالإضافة إلى توفير بذور الكينوا للسيدات.