يعنبر السمك مورد من الموارد الهامة للبشر في جميع أنحاء العالم فهو يعتبر غذاءا رئيسيا للبشر .. بنقدملك طريقة عمل السلمون المشوي بصوص الصويا ، قدمية مع الأرز الأبيض و الطحينة

المقادير:

¾ كيلو سمك سلمون

ليمون

بودرة ثوم

ملح

1/3 كوب صوص صويا

1/3 كوب سكر بني

1/3 كوب ماء

1/4 كوب زيت نباتي

الطريقة :

تبلي سمك السلمون بالليمون و و بودرة الثوم و الملح جيدا.

في بولة صغيرة الحجم ضعي صوص الصويا و السكرالبني و الماء و الزيت النباتي.

قلبي مزيج صوص الصويا حتى يذوب السكر.

ضعي سمك السلمون في كيس الطهي المحكم الغلق ثم ضعي عليه مزيج صوص الصويا و احكمي غلقة جيدا.

قومي بتقليب الكيس حتى يختلط السمك بمزيج صوص الصويا ثم ضعي السلمون في الثلاجة لمدة ساعتين.

قومي بتسخين الجريل على درجة حرارة متوسطة.

ضعي القليل من الزيت في الجريل و وزعيه جيدا.

ضعي السلمون في الجريل ثم اتركيه لمدة من 6-8 دقائق لكل جانب حتى ينضج.

ضعي سمك السلمون بصوص الصويا و ضعيه في طبق التقديم و قدمية ساخنا.