إذا كنتِ ممن يحرصن على إضافة نبات الكرفس إلى طعامك فانت من المحظوظين بسبب كم الفوائد التي تعود على جسمك من تناول هذه النبتة الرائعة التي تتميز بتعدد فوائدها الصحية بسبب غناه بالعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل فيتامينات (أ، ب، ج)، كما يحتوي على الكالسيوم، والحديد، والنحاس، واليود، والمغنيسيوم، والفسفور، إضافة إلى مجموعة من مضادات الأكسدة، والأحماض، ونسبة بسيطة من الكربوهيدرات

واليك أهم فوائده الصحية بحسب ما استعرضها موقع medicalnewstoday الطبي.

- بحسب دراسة صادرة عن جامعة شيكاغو فان تناول ساقين من الكرفس يومياً يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول بمعدل 7 نقاط.

- ينشّط وظائف الكبد؛ ويحسن من إفراز المادة الصفراوية.

- يمنع الإصابة بالإمساك، ويليّن الأمعاء بسبب غناه بالألياف

- يساعد على الاسترخاء وتهدئة الجسم ومنع الأرق الليلي بسبب غناه بالمغنسيوم

- يخلص الجسم من الأملاح الزائدة بسبب خواصه المدرة للبول

-يخفف حموضة المعدة الزائدة حيث يحافظ على التوازن القاعدي الحمضي في الجسم

-يحتوي على مركب "البثالديز" الذي يعمل على تنشيط الدورة الدموية في الجسم

-يمنع تكوين الحصى في الكلى والمرارة والمثانة

-يعمل على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة بسبب غناه بالكالسيوم

- يعمل على تخفيض الضغط المرتفع

- يساعد على إنقاص الوزن بسبب غناه بالألياف التي تزيد الشعور بالبشع بجانب انخفاض محتواه من السعرات الحرارية

 - مفيد في علاج الالتهابات المختلفة كالتهابات المفاصل الروماتيزميّة، والتهاب الجهاز التنفّسي كالربو الشعبي

-يحمي الجلد من الشوارد الحرّة التي تسبّب سرطان الجلد وتسبب ظهور التجاعيد المبكرة.