ربما يرتبط اسم دولة مثل كوريا الشمالية دائمًا بالدكتاتورية وارتكاب جرائم حرب ومجاعات، ولكن ماذا عن المطبخ الكوري الشمالي؟

يرى أحد المرشدين السياحيين البريطاني «سيمون كوكيريل» إن الثقافة الغذائية في كوريا الشمالية واحدة من الثقافات المثيرة للانتباه بل والإعجاب أحيانًا ، حيث قالت صحيفة "إندبندنت" البريطانية إن سيمون زار كوريا الشمالية أكثر من 100 مرة منذ عام 2002 كرئيس لشركته كوريو تورز.

وعلى الرغم من كون سيمون زائر منتظم، إلا أنه لا يزال يخضع لإجراءات صارمة في كوريا الشمالية، ومع ذلك، فلديه نظرة فريدة في الثقافة الغذائية في البلاد، بما في ذلك المشروبات الكحولية أيضًا وذلك في مقابلة تليفزيونية حيث قال إن المأكولات الخفيفة في كوريا الشمالية أفضل كثيرًا من جارتها الجنوبية.

ومن خلال مجموعة من الصور التي نشرها كوكيريل على تطبيق «إنستجرام» إن الطعام والشراب لا علاقة له بالسياسة الإنعزالية التي تعيشها كوريا الشمالية حيث يقول إن المطاعم تحمل أحيانًا مجموعة من العلامات التجارية الشهيرة، حيث يقول سيمون إنه تناول رقائق البطاطس في علبة بيضاء مكتوب عليها «KHC» وتابع "لقد رأيت بعض أكواب القهوة مكتوب عليها كوستا في بيونج يانج العاصمة