تعد وجبة الفطور بمثابة الوقود، الذى يشحن الجسم لأداء مهامه اليومية، وقد ربطت العديد من الدراسات بين تناول وجبة الفطور والتمتع بصحة جيدة، حيث أكدت أن المجموعات، التى تتناول وجبة الفطور تتمتع بذاكرة ومستوى تركيز التركيز عالي، بل أنها أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب والسكرى وزيادة الوزن، عكس من يهمل وجبة الإفطار.

واليك في السطور التالية أبرز فوائد وجبة الفطور:

1) يمد الفطور الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الأعمال اليوميّة بصورة أكثر نشاطا.

2) يساعد على تنظيم معدلات الأنسولين فى الدم بطريقة طبيعية.

3) يسهم فى تحسين صحة القلب، والتقليل من معدلات الإصابة بتصلب الشرايين. 

4) تحفيز حرق الدهون على مدار اليوم.

5) سد النقص فى مستويات جلوكوز الدم والذي لا يوجد لدى المخ احتياطات منه. 

6) رفع مستوى التركيز وتحسين الحالة المزاجية ومنع الاجهاد والتوتر.

وينصح خبراء التغذية، بضرورة احتواء وجبة الإفطار على العديد من المواد الغذائية المهمة، مثل النشويات بطيئة الامتصاص كاالخبز الأسمر أو خبز الشوفان، بالإضافة الى البروتينات المتوفرة فى الألبان والبيض، بجانب كمية مناسبة من الخضروات الغنية بالماء والفيتامينات والألياف.