تساهم العادات الغذائية الخاطئة في إلحاق أضرار بالغة بالجسم، وكشفت إحدى الدراسات أن هناك 10 أمراض خطيرة يمكن أن تؤدي إلى الموت وأهمها أمراض القلب وتصلب الشرايين والسكري والسمنة وضغط الدم وهشاشة العظام والبهاق وقرحة المعدة والقولون، وأمراض نفسية مختلفة كالتوتر والاكتئاب، وتحدث نتيجة العادات الخاطئة في التغذية وقلة الحركة.

وفيما يلي نستعرض أهم هذه العادات الغذائية الخاطئة. 

 المبالغة في استخدام البهارات

المبالغة في رش البهارات والفلفل على الطعام يؤدي إلى إثارة الغشاء المخاطي المبطن للمعدة والأمعاء، فيصبح أكثر عرضة للالتهابات والتقرحات.

تكرار حفظ الطعام

تتسبب كثرة إدخال الطعام إلى الثلاجة وإخراجه منها‏ في زيادة نمو البكتريا مستغلة الثغرات في الفروقات الحرارية بين جو الثلاجة والجو الخارجي.

زيت القلي

يساهم استخدام زيت القلي لمرات عديدة في أكسدته، فيطلق مركبات ضارة بالجسم، خصوصا بالشرايين، وهناك أبحاث أشارت إلى دور تلك المركبات في الإصابة بالسرطان.

إضافة الملح على المشويات

تساهم إضافة الملح على اللحوم قبل "شويها" في امتصاص الماء من اللحم، ما يؤدي إلى استنزاف المعادن والفيتامينات الموجودة فيه خصوصا معدن الحديد،‏ ومن ثم ينصح خبراء التغذية بأن يشوى اللحم أولاً، ثم بعد ذلك يضاف إليه الملح.

الإكثار من تناول البروتين

أكد الأطباء، أن تناول البروتين بكميات كبيرة يؤدي إلى إرهاق القلب والمعدة والكليتين، وأن الاعتماد على بروتين الأسماك أفضل بكثير من البروتينات الحيوانية الأخرى لتشبعها بأوميجا 3 و6 المفيد جدا للمخ.

المشروبات الغازية

ومن العادات الغذائية الضارة التي يتبعها الكثيرون أيضًا، وضع زجاجات المشروبات الغازية عند تناول الوجبات بدلا من الماء، ما ينتج عمه أضرارًا كثيرة، حيث أن المشروبات الغازية تعمل على سحب الماء من الجسم وحدوث الجفاف، والذي يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم كما يزيد من الشعور بالقلق والاكتئاب.