قال عبد المنعم خليل، رئيس الإدارة المركزية للتجارة الداخلية بوزارة التموين، إن الدكتور علي المصيلحي، وزير التموين أصدر تعليمات بجميع المحافظات بفتح المخابز خلال شهر رمضان من الساعة الثامنة صباحا وحتى الساعة الخامسة مساءً.
وأَضاف خليل، في مداخلة هاتفية، على قناة مصر الأولى، أن هناك بعض المخابز الاستثنائية التى سيتم فتحها حتى الساعة التاسعة مساء وأن ذلك وفقا لمدير المديرية والمنطقة والكثافة السكانية بالمنطقة يتم فتح المخبز وفقا لاحتياجات المنطقة.
وأوضح أنه يتم إنتاج الخبز طبقا لمواصفات معينة وتم عمل غرفة عمليات مركزية بالوزارة وغرفة عمليات لكل مديرية بالإضافة إلى الحملات المستمرة على المخابز وتكثيفها وإنتاج الخبز طبقا للمواصفات وأن يكون رغيف الخبز صالح للاستخدام الأدمي.
وأشار إلى أن الوزارة تسعى لتوفير الخبز بالسعر المناسب وفي الوقت المناسب وبالوقت المناسب للمواطن المصري.