قدمت الشيف غادة جميل، مكونات وطريقة عمل الكنافة بالتمر واللوز، خلال حلقة اليوم، من برنامج اتفضلوا عندنا، المذاع على قناة سي بي سي سفرة.

مكونات كنافة بالتمر واللوز:
نصف كيلو كنافة.
400 جرام تمر.
لوز محمر.
2 معلقة زبدة كبيرة.
كوب سمنة.
صوص كراميل.
قشطة.
شربات.

طريقة عمل الكنافة بالتمر واللوز:
ضعي الكنافة والسمن المذاب في الصينية.
بأطراف أصابعك قلبي الكنافة مع السمن لتتشرب تماما.
ضعي السمن والتمر في الصينية وضعيهم على نار متوسطة.
قلبي التمر حتى يلين مع السمن، وأضيفي عليهم اللوز.
ضعي الكنافة في الصينية مع ترك جزء منها خارج حواف الصينية.
اضغطي على الكنافة في قاع الصينية لتتكون قاعدة متماسكة.
وزعي خليط التمر على الكنافة ثم ضعي الكنافة الزائدة على خليط التمر واضغطي بخفة لكي تلتصق جيدا.
ضعي الكنافة في الفرن لمدة ٢٠ إلى ٢٥ دقيقة.
اخرجي الكنافة من الفرن ووزعيها على أطباق للتقديم.