يبدأ من اليوم العشر الأواخر من شهر رمضان المبارك ويسعى الجميع إلى خفض كمية الطعام بطريقة كبيرة سواء في السعر أو الكمية ولا يعرفون كيفية تنظيم هذه الوجبات بالطريقة المناسبة ولكن عليهم أولًا أن يبدأوا بقول الله تعالى "يَا بَنِي آدَمَ خُذُوا زِينَتَكُمْ عِندَ كُلِّ مَسْجِدٍ وَكُلُوا وَاشْرَبُوا وَلَا تُسْرِفُوا ۚ إِنَّهُ لَا يُحِبُّ الْمُسْرِفِينَ".

ويتسائل الجميع عن كيفية عمل الطبق الغذائي المناسب للتغذية المتوازنة، ويكون في تناول الجميع وطبقًا للمعهد القومي للتغذية، وقال الدكتور عمر هشام أخصائي المعهد القومي للتغذية إن يجب استهلاك الكمية المناسبة من الطعام والشراب لتحقيق الوزن الصحي والحفاظ على وزن الجسم، وهو نظام يعطي الجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها ليعمل بشكل صحيح ويحتوي على أطعمة منخفضة الدهون والسكريات وعالية الفيتامينات والمعادن ويهتم النظام المتوازن بعدد السعرات الحرارية وعدد السعرات الحرارية في الغذاء هو قياس كمية الطاقة المخزنة في هذا الغذاء.

كما يحتاج الشخص العادي إلى أكل حوالي 2000 سعرة حرارية كل يوم للحفاظ على وزنه بالإضافة إلى أن يكون اقتصاديًا فيجب أن يشتمل الطعام على الخضراوات ويجب التوازن بحيث لا تؤدي إلى التخمة فمثلًا أكل سمكة متوسطة أو شريحة لحم متوسطة حوالي 150 جرام أو ربع فرخة وكمية رز متوسطة تكون حوالي من ثلاثة إلى خمس ملاعق وأيضًا من الممكن أكل وجبة تشتمل على رغيف من العيش البلدي، بالإضافة إلى الفول وشريحة الجبن أو بيضة مسلوقة ولا يجب الإسراف في الحلويات أو الاعتدال أولًا في أكلها و يجب استبدال الدهون الحيوانية بالدهون النباتية وزيت الزيتون وعدم الإفراط في تناول الشاي والقهوة ويجب تناول ما لا يقل عن 6 أكواب من الماء يوميًا.

كما يجب تقسيم الوجبات أي بين فترة الفطار والسحور يتم أكل العديد من الأشياء الخفيفة كالخضراوات مثل الخيار أوثمرة من الفاكهة إن أمكن وشرب كميات كافية من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور لإمداد الجسم بالسوائل أثناء النهار، وتجنب تناول المشروبات الغازية عند تناول وجبة الإفطار والسحور؛ لأنها تؤثر سلبًا على عملية الهضم وتملأ المعدة بالسكر‏ إضافة إلى إفتقار هذه الأنواع من المشروبات للقيمة الغذائية وتأثيرها على زيادة الوزن.

لمشاهدة الفيديو اضغط هنا