يعاني مرضى السمنة من الكثير من المشاكل الصحية، ودائما ما يتساءلون عن كيفية حرق الدهون وطرق التخسيس الصحية السليمة دون وقوع الضرر عليهم.

وحدد الدكتور أحمد حسن فرغلي، استشاري التغذية العلاجية، العديد من النقاط الهامة التي تساهم في حرق الدهون والتخسيس نستعرضها كالتالي:

- منع أكل النشويات والسكريات والفاكهة بعد المغرب لأن الجسم لا يحرقها جيدا بل يحولها إلى دهون حتى تخزن في الجسم.

- أكل وجبات صغيرة على مدار اليوم لا تتعدى الـ200 سعر للحفاظ على معدل سكر الدم في الجسم؛ للحفاظ على مستوى الحرق على مدار اليوم، وكما يفضل أن تكون الوجبة من نوع واحد لهضم أفضل أي وجبة الفاكهة وحدها والنشويات مع الخضار أو السلطة وحدهم أو البروتينات مع الخضار أو السلطة معا؛ لأن كل نوع يحتاج وقت مختلف في الهضم فالفاكهة تهضم في ساعة و النشويات في 4 ساعات و البروتينات في 6 ساعات و الخلط يسبب عسر هضم.

- تقليل السكريات و الدقيق الأبيض والمشروبات المحلاة، لأن كل ذلك يجعل الجسم في حالة تخزين دهون لمدة ساعتين بعد الأكل فلا يحرق أبدا.

- تناول قبل الإفطار بمعلقة عسل أبيض صغيرة مذوبة في كوب ماء دافئ مع عصرة نصف ليمونة أو ملعقة صغيرة خل تفاح، حيث أن هذا المشروب الصباحي يساعد على تحفيز الحرق أثناء اليوم.

- أكل البروتينات بأشكال كثيرة مدار اليوم يساعد على الشبع المستمر و حرق الدهون و لكن لا تفرطوا لأن الافراط يضر أعضاء بالجسم مثل الكلى.

- شرب الماء مهم لتنشيط كل الأعضاء و منهم الكبد لحرق أفضل، فالبول لابد أن يكون لونه فاتح لضمان أن الجسم يخرج المواد التي حرقت بصورة طبيعية فاللون هو المؤشر لكم. بالإضافة ان احيانا الجسم يكون في احتياج إلى ماء لكن بإشارة خاطئة من المخ نعتقد أننا في احتياج إلى الأكل فنأكل أكل إضافي بدون لازمة.

- أكل البروتين في الليل قبل النوم بثلاث ساعات و خالي من الدهون مثل زبادي اللايت أو جبن قريش أو فيتا لايت يساعد على التخسيس، لأن هرمون التخسيس الأساسي يعمل أثناء النوم و يخمل تماما من النشويات و السكريات، وعند عمل هذا الهرمون بكفاءة ممكن يحرق حتى 80 جرام دهون صافي في كل ليلة، ويعتبر الزبادي قبل النوم بعصرة ليمونة من محفزات هذا الهرمون بشدة.

- فحص الغدة الدرقية و فحص الحساسية من أطعمة مهم جدا جدا لأن الأطعمة ممكن تكون صالحة للرجيم و لكن لا تناسب جسمنا فتسبب السمنة و التعب و الصداع و الانتفاخ كما يحدث لي عند أكل البرتقال و العيش فبتجنبهم تماما لتهيئة جسمي للقدرة على التخسيس.

- منع الدهون المضرة و هي الدهون الحيوانية و أكل الدهون المفيدة مثل زيت الزيتون و الكتان و الصويا و المكسرات و الأسماك الدسمة كالسلمون و الماكريل في إطار السعرات المسموحة لتحفيز الحرق. - أكل الشوربات و السلطات قبل أي وجبة أحسن طريقة لتقليل تناول كميات من الوجبة الرئيسية لأن الشبع يبدأ تلقائيا من المخ بعد 20 دقيقة، وذاك بمراعاة أن السلطات و الشوربة تكون أقل دسم و خالية من النشويات البيضة.

- تناول شرب كوب شاي بعصرة ليمون طازجة و محلى بسكر دايت بعد كل وجبة بنصف ساعة مما يساعد على فقدان الوزن .

- تخصيص يوم لتناول كميات صغيرة جدا من الأكل و الاكثار من الشرب مثل الشوربات قليلة السعرات و الماء، حيث أن يوم واحد كل ثلاث أيام يحرق بشدة و يفرق على الميزان بدون ما يحفز الجسم لتخزين الدهون في الأيام المقبلة.

- تخصيص يوم واحد في الأسبوع لكسر الرجيم “يوم فري” لكن مع الحفاظ على عدم الافراط في الأكل.